ALII SATIVI BULBUS (MMI)
• Nama lain : Bawang Putih
• Nama tanaman asal : Alliumsativum
• Keluarga : Liliaceae
• Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri yang
mengandung; dialildisulfida 60 %,alilpropildisulfida 6 %, alliin.
• Penggunaan : Antikolesterol
• Pemerian : Bau khas, rasa agak pedas
• Bagian yang digunakan : Umbi lapis
• Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik.
Sumber:
